à la soupe

de 10 à 18.30h, dimanche

la recette de 2014

Concours de soupes... à Enghien
Concours de soupes... à Enghien

"Nectar aux 9 épices", pourquoi pas ?
ou... à vous de donner un nom à cette recette.

Où ?  Dans les
commentaires... pardi !

 

Dominique

La recette de bDom

pour 5 litres de potages

  • 60 tomates,
  • 4 litres d'eau,
  • 3 gros oignons,
  • 2 gousses d'ail,
  • 2 jarrets de bœuf,
  • un demi verre d'huile d'olive
  • et 2 cuillères à café de gros sel de mer...

Ensuite, les épices, > cuillère(s) à café:

  1. graines de fenouil > 1,
  2. graines d'anis > 1,
  3. poudre de macis de noix de muscade > 1,
  4. graines de coriandre > 2,
  5. thym > 1,
  6. feuilles de laurier > 4,
  7. curcuma en poudre > 1,
  8. romarin > 1
  9. graines de Nigelle de Damas > 1

Expressions soupières ou potagères...

Vous êtes tous "tombés comme un cheveux dans la soupe"

mais personne n'a "craché dans la soupe",

sans doute parce qu'il n'y avait pas de couilles dans le potage ;-)

  • être dans le potage & tomber dans le potage

Si vous en avez d'autres, allez-y dans les commentaires...



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